15 Leden, 2015
Londýnské řezy
600 g hladké mouky
400 g másla
200 g moučkového cukru
2 vejce
2 sáčky vanilkového cukru
1 sáček kypřícího prášku
Rybízový džem na potření
8 bílků
300 g krupicového cukru
300 g mletých vlašských ořechů
Moučkový cukr
Postup:
Z mouky, másla, moučkového cukru, vajec, vanilkového cukru a kypřícího prášku vypracujeme těsto, které rozdělíme na tři díly a rozválíme na máslem vymazané plechy. Potřeme rybízovým džemem a navrch rozdělíme hmotu z ušlehaných bílků, krupicového cukru a vlašských ořechů a poprášíme moučkovým cukrem. Pečeme při 180°C 15-20 minut a zatepla rozkrájíme.